उडीद डाळ खाण्याचे फायदे, पचन सुधारते, हृदयाचे रक्षण करते, उर्जा वाढवत,हाडांचे आरोग्य सुधारते , मधुमेह व्यवस्थापित करण्यास मदत करते

  उडीद डाळ खाण्याचे  फायदे: पचन सुधारते, हृदयाचे रक्षण करते, उर्जा वाढवत,हाडांचे आरोग्य सुधारते , मधुमेह व्यवस्थापित करण्यास मदत करते. एक अस्सल सातारी स्पेशल रेसिपी "उडिदाच्या डाळीचं घुटं "

अस्सल  सातारी स्टाइल उडीद  डाळीचं घुटं

उडित डाळ खाण्याचे  फायदे

   उडीद डाळमध्ये प्रथिने जास्त प्रमाणात असतात आणि काही आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर देखील समृद्ध असतात फायबरने भरलेला, पांढरा उडीद डाळ पचायला खूपच सोपा आहे. उडीद डाळ खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉल कमी होतो आणि व्हिटॅमिन बी, फॉलीक ऍसिड , मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि पोटॅशियमचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. या पौष्टिक मसूरचा वापर करून तयार केलेला सर्वात सोपा साथीदार आहे. उडीद डाळ किंवा काळी हरभरा कोरडे आणि ठिसूळ केस नियंत्रित करण्यास देखील मदत करू शकते. हे खनिजे आणि आवश्यक फॅटी ऍसिड मध्ये समृद्ध आहे जे केसांची चमक पुनर्संचयित करण्यात मदत करते. हे केसांना चमक देईल आणि चमक देईल.

उडीद डाळ खाण्याचे फायदे: पचन सुधारते, हृदयाचे रक्षण करते, उर्जा वाढवते ,हाडांचे आरोग्य सुधारते , मधुमेह व्यवस्थापित करण्यास मदत करते. एक अस्सल सातारी स्पेशल रेसिपी "उडिदाच्या डाळीचं घुटं "

 

        याव्यतिरिक्त, उडीद डाळ देखील व्हिटॅमिन बी 6, थायमिन, पॅन्टोथेनिक ऍसिड,राइबोफ्लेविन आणि नियासिन यांचे उच्च प्रमाण प्रदान करते. यामध्ये पोटॅशियम देखील आहे, जे रक्तदाबांवर सोडियमच्या प्रभावाचे दुर्लक्ष करण्यास मदत करते.  उडीद डाळ हे प्रथिने आणि आहारातील फायबरचा समृद्ध स्रोत आहे आणि आपल्या शरीराच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक असलेल्या वनस्पतींचे प्रथिनेदेखील चांगली प्रमाणात उपलब्ध करतात. उडदाची डाळ फक्त दक्षिण भारतीय भागातच नाही तर उत्तर भारतीय खाद्यप्रकारातही प्रसिद्ध आहे

उदित डाळ

"उडिदाच्या डाळीचं घुटं "

साहित्य : 

• १वाटी उरद डाळ 
• गोड़ लिंब
• ४-५ लसूण पाकळी 
• थोडा हिंग 
• ४-५ मिरची 
• हळद 
• मीठ चवीप्रमाणे

 कृती :

1. प्रथम उडिद डाळ स्वच्छ निवडून धूवून घ्यावी . 
2. त्यानंतर ती कूकर मधून शिजवून घ्यावी 
3. सुक खोबर, संभार, लसूण पाकळ्या ,मिरच्या घेऊन त्याच वाटण तयार करून घ्यावं 
4. कढईमधे तेल तापवून त्यात मोहरी तडतडून घ्यावी . 
5. त्यानंतर गोड़  लिंबाची पाने घालावी .
6.  हिंग,  मीठ आणि हळद घालवी .त्यानंतर वाटलेलं वाटण घालवून छान  शिजू द्यावं .
7. आता शिजलेली डाळ घालून छान  २-३ उकळी येईपर्यंत शिजू द्यायचं 
8. गरम गरम भात किंवा पोळीबरोबर तूप घालून खायला द्यावे

उडद डाळ खाण्याचे  फायदे:                

पचन सुधारते.  

उडदाची डाळ फायबरमध्ये समृद्ध आहे, विरघळली आणि अघुलनशील अशी आमची पचन सुधारते. ...     

हृदयाचे रक्षण करते. ...

      उडीद डाळमध्ये फायबर, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम जास्त प्रमाणात असते जे आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते. हे कोलेस्टेरॉलची पातळी राखून आणि एथेरोस्क्लेरोसिस रोखून आपली हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली निरोगी ठेवते.

हृदयाचे रक्षण करते. ..

   

उर्जा वाढवते. ... 

    उडीद डाळमध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त आहे, जे आपल्या शरीरातील उर्जेची एकूण पातळी वाढविण्यास आणि आपल्याला सक्रिय ठेवण्यास मदत करते. लोह लाल रक्तपेशींचे उत्तेजन देण्यास मदत करते, जे आपल्या शरीराच्या सर्व अवयवांमध्ये ऑक्सिजन नेण्यास जबाबदार आहे.

हाडांचे आरोग्य सुधारते 

 उडीद डाळमध्ये मॅग्नेशियम, लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि कॅल्शियम सारख्या महत्त्वपूर्ण खनिजे असतात, जे आपल्या हाडांच्या खनिजांची घनता सुधारण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. उडीद डाळचे नियमित सेवन केल्याने तुम्हाला हाडांशी संबंधित समस्या टाळता येतील आणि हाडांचे आरोग्य टिकेल 

      उडदाची डाळ फायबरमध्उडीद डाळचे नियमित सेवन केल्याने तुम्हाला हाडांशी संबंधित समस्या टाळता येतील 

 मधुमेह व्यवस्थापित करण्यास मदत करते. ... 

  मधुमेहासाठी उडीद डाळ फायद्यासाठी प्रतिमा परिणाम उडीद डाळ हे फायबरमध्ये समृद्ध आहे आणि पाचक मुलूखात शोषले जाणारे पोषक प्रमाण नियमित करण्यास मदत करते म्हणून असे करण्यास मोठी मदत होऊ शकते. हे आपल्याला आपल्या साखर आणि ग्लुकोजची पातळी राखण्यास मदत करते ज्यामुळे मधुमेह अधिक व्यवस्थापितकरण्यास मदत होते . 

  

 त्वचा आणि केसांसाठी चांगले. 

     उर्जा वाढवते उडीद डाळमध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त आहे, जे आपल्या शरीरातील उर्जेची एकूण पातळी वाढविण्यास आणि आपल्याला सक्रिय ठेवण्यास मदत करते. लोह लाल रक्तपेशींचे उत्तेजन देण्यास मदत करते, जे आपल्या शरीराच्या सर्व अवयवांमध्ये ऑक्सिजन नेण्यास जबाबदार आहे. 

      उडीद डाळ त्वचेवरील  छिद्र साफ करते आणि अशा प्रकारे मुरुमांवर उपचार करून तेल काढून टाकते. यात नैसर्गिक एंटीसेप्टिक गुणधर्म देखील आहेत जे मुरुमांमुळे उद्भवणार्‍या जीवाणू नष्ट करतात. मुरुमांपासून मुक्त त्वचेसाठी हे 5 प्रभावी फेस पॅक वापरुन पहा. ...  

  १ मृत पेशी बाहेर काढण्यास मदत करते(exfoliates ):

  उडद डाळ त्वचेतून घाण, डाग आणि त्वचेच्या मृत पेशी काढून टाकण्यासाठी एक अतिशय प्रभावी आहे . 

 

फेस पॅक कसा तयार करावा :

•  अर्धा कप उडीद डाळ रात्रभर भिजवा आणि सकाळी पेस्ट करण्यासाठी बारीक करा.    
•  २ चमचे घाला. दूध आणि 2 चमचे. 
• तूप किंवा वितळलेले लोणी पेस्टमध्ये घालून चांगले मिसळा.     
• आपल्या चेहर्यावर पेस्ट लावा आणि 30 मिनिटे सोडा.    
•  ते कोमट पाण्याने धुवा.     
• मृत त्वचेच्या पेशी काढून टाकण्यासाठी आठवड्यातून तीन वेळा या पद्धतीचा अवलंब करा 

 2. मुरुमांवर उपचार करते:

            उडीद डाळमध्ये नैसर्गिक एंटीसेप्टिक गुण आहेत जे मुरुमांना कारणीभूत जीवाणू नष्ट करण्यास मदत करतात. हे त्वचेतून जादा तेल काढून टाकते आणि छिद्र साफ करते, जे मुरुमांच्या समस्येवर उपचार करण्यास मदत करते.

    

उडिद डाळ मुरुमांवर उपचार करते .

फेस पॅक कसा तयार करावा :

•   अर्धा कप उडीद डाळ रात्रभर भिजवून सकाळी त्याची पेस्ट बनवा  
•    २ चमचे घाला. गुलाब पाणी आणि 1 टेस्पून. 
•    पेस्ट करण्यासाठी ग्लिसरीनचे.    
•    २ चमचे घाला. मिश्रण करण्यासाठी बदाम तेल आणि एक गुळगुळीत पेस्ट बनवा.    
•    आपल्या चेहर्यावर पेस्ट लावा आणि 15-20 मिनिटे कोरडे होऊ द्या.     
•    ते थंड पाण्याने धुवा.     
•    फरक पहाण्यासाठी प्रत्येक  दिवशी हे वापरा. . 
•    टॅन आणि बरे करते सनबर्न काढून टाकते

   ३ त्वचेचे  काळे डाग कमी करते:

      उडीद डाळ वयाच्या स्पॉट्स आणि मुरुमांच्या चट्टे कमी करण्यासाठी अत्यंत प्रभावी आहे कारण त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंधात्मक गुणधर्म आहेत. हे त्वचेच्या पुनरुत्पादनास मदत करते आणि तरूण त्वचा टिकवण्यासाठी एक आश्चर्यकारक उपाय आहे. 

उडीत डाळ त्वचेचे  काळे डाग कमी करते:

 

फेस पॅक कसा तयार करावा :

•   १/ 4 कप उडीद डाळ रात्रभर भिजवा आणि सकाळी पेस्ट करण्यासाठी बारीक करून घ्या.     अर्धा चमचा घाला.
•  तांदूळ पावडर पेस्ट करण्यासाठी.     
•  नंतर गुळगुळीत पेस्ट तयार करण्यासाठी चुन्याचा रस घाला.     
•  ते आपल्या चेहऱ्यवर लावा आणि 15 मिनिटांनंतर ते स्वच्छ धुवा.    
•  डाग नसलेल्या त्वचेसाठी आठवड्यातून दोनदा नित्यक्रमांचे अनुसरण करा.

 ४ टॅन काढून टाकते आणि सनबर्न बरे करते:

    उडीद डाळचा त्वचेवर थंड प्रभाव पडतो ज्यामुळे सूर्य प्रकाशाने होणारा त्वचेचा क्षोभ बरे करण्यास मदत होते.

टॅन आणि sunburn काढून टाकते

फेस पॅक कसा तयार करावा :

•  १/ 4 कप उडीद डाळ रात्रभर भिजवून सकाळी पेस्ट बनवा.    
•  3 टेस्पून घाला. पेस्ट मध्ये दही आणि चांगले मिसळा.    
•  पॅक चेह and्यावर आणि सूर्यामुळे बाधित भागावर लावा.     
•  ते 15 मिनिटे कोरडे राहू द्या.     
•  थंड पाण्याने ते स्वच्छ धुवा.     
•  निकाल पाहण्यासाठी प्रत्येक पर्यायी दिवशी या दिनचर्येचे अनुसरण करा.
•  

    ५ त्वचेला निरोगी ग्लो देते:

     जर आपल्याकडे निस्तेज किंवा असमान त्वचा टोन असेल तर ही उडीद डाळ पेस्ट आपल्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. उडीद डाळमध्ये कित्येक पोषक घटक असतात जे आपल्या त्वचेचे आरोग्य टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. यात नैसर्गिक ब्लीचिंग गुणधर्म आहेत जे आपल्या त्वचेला टोन देखील बनवू शकतात. 

 

फेस पॅक कसा तयार करावा :

• १/ 4 वाटी उडीद डाळ आणि--9-बदाम रात्रभर भिजवा.    
•  सकाळी त्यांना जाड पेस्टमध्ये बारीक करा.    
•  आपल्या चेहर्यावर पेस्ट लावा आणि 20 मिनिटांसाठी सेट करू द्या.    
•  थंड पाण्याने आपला चेहरा धुवा.     
• चांगल्या निकालासाठी आठवड्यातून तीन वेळा या नित्यक्रमाचे अनुसरण करा. 
•  
•  
     उडीद डाळ खाण्याचे फायदे: पचन सुधारते, हृदयाचे रक्षण करते, उर्जा वाढवते ,हाडांचे आरोग्य सुधारते , मधुमेह व्यवस्थापित करण्यास मदत करते. एक अस्सल सातारी स्पेशल रेसिपी "उडिदाच्या डाळीचं घुटं "

     

 लेख आवडला असेल तर शेयर (share ) करायला विसरू नका . धन्यवाद !